A vitamininin yararları
- A vitamininin en belirgin özelliği göz sağlığında etkili olmasıdır. Gözü korur, besler ve iyi çalışmasını güvence altına alır. Gece görmede de etkilidir.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek cilt sorunlarını engeller.
- Dokuların bakım ve onarımı, yeni hücrelerin gelişmesi, kemiklerin ve dişlerin oluşumu için de önemlidir.
- Sindirim sisteminde oluşan ülserleri tedavi eder.
- Soğuk algınlığına ve böbreklerde, mesanede, akciğerlerde ve mukus zarlarında enfeksiyonlara karşı vücudu korur.
- Diş, diş eti, ve kemik gelişiminde önemli rol oynar.
- A vitamini yönünden zengin beslenmenin kanser oluşumunu önlediği bilimsel raporlarla destekleniyor.
A vitamini hangi besinlerde bulunur?Havuç ve havuç benzeri sarı-turuncu renkli sebzelerde A vitamininin ön maddeleri olan alfa karoten vardır. Sonradan A vitaminine dönüşecek olan beta karoten ve diğer karotenoidler ise yeşil yapraklı ve sarı sebzelerde ile tahıllarda bulunur.
Diğer A vitamini içeren besinler: Kayısı, kuşkonmaz, maydanoz, ıspanak, kereviz, marul, portakal, erik, domates, süt, koyun eti, yumurta sarısı, balık, balık yağı, dana eti, patlıcan, tereyağı, lahana, karnabahar, hurma, ekmek, hamur işleri, çilek, taze fasulye, mercimek, kavun, şalgam, greyfurt, armut, elma, patates.
A vitamini eksikliğinde vücutta neler olur?
- Deri pullanır.
- Akne oluşur.
- İskelet gelişiminin duraklamasını içeren büyüme eksikliği görülür.
- Kornea ile ilgili sorunlar, gece körlüğü ve körlük oluşabilir.
- Bağışıklık sistemi ve vücut direnci azaldığından, vücut enfeksiyona daha açık hale gelir.
- Çocuklarda dişlerin biçimsiz ve sağlıksız gelişmesi görülür.
