Probiyotik nedir?
Probiyotik, “yaşam için” anlamı taşıyan, Yunanca kökenli bir kelimelidir.
Probiyotikler, vücudu zararlı mikroorganizmalardan koruyan, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayan, organizmamızla dost, canlı bakteriler anlamına gelir. Canlı mikroorganizma içeren yiyeceklere de “probiyotik yiyecekler” denir.
Probiyotiklerin prebiyotiklerle karıştırılmaması gerekir. Prebiyotikler, probiyotik bakterilerin canlı kalabilmesi için gerekli olan besinlerdir. İkisini bir arada içeren yiyeceklere de “sinbiyotik besinler” denir.
