Habertürk 27.03.2011

Tahin ve pekmezin faydaları

Tahin ve pekmez iki mucize yiyecek. Hem tek tek hem de birlikte tüketmenin yararı çok. Tahin-pekmez ikilisinin vücudumuza yararlarını Taylan Kümeli anlatıyor.

 
tahin pekmez
1/5
Sofraların ayrılmaz ikilisi tahin ve pekmezin serüveninin başlangıcı 1940’lı yıllara rastlıyor. Şekerden önce, Türk tatlılarının vazgeçilmezleri arasında yer alan tahin ve pekmez, binlerce yıldır geleneksel beslenme kültürümüzün ve damak zevkimizin en önemli tatlı besinlerinden biri haline geldi.

Tahin, hücreleri yenileyerek gençlik kaynağı olmaktan antidepresan görevine kadar pek çok özelliğe sahipken, pekmez ise enerji sağlaması, kemik gelişimi ve sağlığı, kan yapıcı özellikleri belli başlı öne çıkan unsurlar olarak dikkat çekiyor.

İçeriği nedeniyle en az süt ve et kadar kıymetli bir gıda olan tahin herkesin bildiği gibi susamdan elde ediliyor. Anadolu’ya özgü, yoğun ve tatlı bir şurup olan ve meyvelerin ezilerek kaynatılması ile üretilen pekmez ise üzüm, incir veya dut gibi meyvelerden oluşuyor.
PUDRA'YI TAKİP EDİN
Popüler Galeriler
fahriye evcen instagram unlu post paylasim 19ocak 25ocak 2015
rochas pre fall 2015 sonbahar sezon koleksiyon moda 8
john galliano martin margiela christian dior ikon
golden globe altin kure odulleri en sik elbise 2015 mkl
golden globe altin kure odulleri en guzel sac makyaj ikon
kate middleton mnk
indirim favori parcalar 2015 moda kiyafet manset
2015 gelinlik saclari