Akdeniz diyetinin temellerini oluşturan prensipler
Ayda birkaç kez kırmızı et (aylık 350-450 gr)
Haftalık balık, tavuk eti, en fazla 4 tane yumurta
Günlük az miktarlarda zeytinyağı, yemeklerle birlikte makul miktarda kırmızı şarap (erkekler için günde iki, kadınlar için günde bir kadeh), ekmek, makarna, pirinç, bulgur, kuskus, patates, 6 bardak su ve günlük fiziksel aktivite (Günde 30 dakikalık hızlı bir yürüyüş veya dans etmek aynı derecede faydalı fiziksel aktivitelerdir)
