Enflamasyon nedir? Antienflamatuar ne anlama gelir?
Günümüzde var olan çoğu hastalığın kökeninde kronik enflamasyon (iltihaplanma) yatar. Enflamasyon normalde vücudun travma (elinizin kesilmesindeki kızarıklık) veya dış etkenlere (solunum yolu enfeksiyonunda bademciklerinizdeki şişlik) verdiği kısa süreli ve sınırlı cevaptır. Hastalık nedeni olan ise anormal, sürekli, sinsi ve düşük şiddetli enflamasyondur. Bu sinsi enflamasyon şeker hastalığı, kalp hastalığı, artrit (eklemlerdeki iltihap), depresyon, migren, Alzheimer ve kanserin oluşmasına neden olur.
Bu hastalıkları yaratan enflamasyona yediklerimiz, hayat tarzı, seçimlerimiz ve strese cevabımız zemin hazırlar. Yani yediğimiz yiyecekler ve hareketsiz bir hayat enflamasyonu artırıp hastalığa gidişimizi ve yaşlanmamızı artırır. Antienflamatuar (enflamasyon karşıtı) yiyeceklerle beslenerek bu gidişatı tersine döndürebilirsiniz.
