› 
 › 
29.10.2017

Havuçlu kek tarifi ve püf noktaları

Evi mis gibi saran kokusuyla havuçlu kek, soğuk kış günlerinde bitki çaylarınızın yanına çok yakışacak. Havuçlu kek tarifi ve püf noktaları Pudra.com'da.

Havuçlu kek tarifi ve püf noktaları
Eğer misafirleriniz gelecekse ve "ne yapsam?" diye düşünüyorsanız, onları daha kapıdan girdikleri anda evi saran mis gibi kokuyla karşılayacağınız havuçlu kek tarifinin püf noktalarına göz atın. 


havuçMalzemeler:
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı sıvı ya
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:
  • Kabın içerisine yumurtaları kırın ve şekeri ilave edin. Şeker iyice eriyene kadar çırpın.
  • Unu, sıvı yağı, yoğurdu ekleyin ve mikserin biraz daha yüksek hızında çırpın.
  • Tarçın, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
  • Havuçları soyun ve rendeleyin, sonrasında ceviz ile birlilte karışıma ilave edin. Artık mikser ile değil bir kaşık yardımıyla karıştırabilirsiniz.
  • Kek kalıbınızı yağlayın ve hazırladığınız harcı içine dökün. 
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekinizi yaklaşık 30 dakika pişirin.

Havuçlu kek yapmanın püf noktaları:
  • Malzemeler taze ve oda sıcaklığında olmalıdır.
  • Şekerin yumurtanın içerisinde eriyerek çırpılması, kekin eşit seviyede kabarmasını sağlar.
  • Karışımın dengeli olması açısından en son ceviz ve havucu ilave etmelisiniz.
  • Fırını önceden ısıtmayı unutmamalısınız. Pişirirken ise fırının  orta bölümüne koymalısınız. 
  • İçerisinde havuç bulunduğu için pişmesi diğer keklere göre daha uzun sürecektir. İlk 20 - 25 dakika fırının kapağını açmamaya özen göstermelisiniz.
  • Kek kalıbında yapıyorsanız, keki 1 saat dinlendikten sonra çıkarmalısınız. Daha erken çıkarmanız kekinizin dağılmasına neden olacaktır. 

Not: Servis ederken üzerine isteğe göre çikolata sosu veya pudra şekeri koyabilirsiniz.

Afiyet olsun...


POPÜLER GALERİLER
ipekyol 18 19 sonbahar kis koleksiyonu 5
pronovias kokteyl koleksiyonu 2019 12
EN YENİLER