Dünyanın En İyi 50 Restoranı arasında 7. sırada yer alan 2 Michelin yıldızlı Mugaritz restoranının sahibi Yıldız Şef Andoni Luis Aduriz konferans konuşmacıları arasında yer alıyor. Başarısının sırrının grup çalışması olduğunu söyleyen Ünlü Şef Aduriz, “az çoktur” mottosuyla hareket eden restoranı Mugaritz’in yapısını ve hikayesini Gastromasa katılımcılarıyla paylaşacak. Konferansa katılacak diğer ünlü isimler arasında "Dünyanın En İyi 50 Restoranı" listesini yapan jüride Güneydoğu Asya Akademi Başkanı olarak görev alan Talisman Media Grup’un Kurucusu Mason Florence, “Dünyanın En İyi Pasta Şefi” ödüllü Albert Adria, Bilbao’nun yenilikçi ve yaratıcı şefi Josean Alija, Amerikan Barbekü kültürünün Brezilya’daki önemli temsilcisi, et ve steakhouse denilince akla ilk gelen isimlerden Andre Lima de Luca, 3 Michelin yıldızlı Fransız Şef Regis Marcon, Arzak Restaurant’ın şefi dünyanın en iyi kadın şeflerinden Elena Arzak, dünyaca ünlü İtalyan Pasta Şefi Gianluca Fusto, Michelin yıldızlı ve Michelin yıldızı ile The World’s 50 Best Restaurants listesine girme potansiyeli olan önemli restoranların Türk şefleri Ali Güngörmüş, Somer Sivrioğlu, Serkan Güzelçoban ve Fatih Tutak da var.
Dünyanın her yerinden önemli gurmelerin, bloggerlar'ın ve yemek yazarlarının katılacağı konferans, gastronomi meraklıları için bir festival havasında geçecek gibi görünüyor, ilginizi çekiyorsa kaçırmayın deriz.
Tarih: 10 Aralık 2016
Yer: CVK Bosphorus Otel
Biletleri Biletix'ten alabilirsiniz.
