İşte İstanbul Kahve Festivali Programı;
7 Ekim 2016 Festival Programı
10.00-10.45 “Cupping” Caffe Mio / Mehmet Yamak
10.00-10.45 “Türk Kahvesinin Okka’lı Yolculuğu” Arzum Okka / Murat Kolbaşı & Sunay Akın
10.00-10.45 “Talks On Mythos 1 Grinder Of Victoria Ardunio” Victoria Arduino / Chris Loukakis – Scae Ast
10.00-11.00 Kısa Film Koletifi Film Seçkisi
11.00-11.45 “Türk Kahvesi Çekirdeği İle Yaşam Alanlarına Keyif Katın” Arzum
11.00-11.45 “Tanem Sivar İle Kahve Zamanı” Arçelik / Tanem Sivar
11.00-11.45 “Building Authenticity Through Tea And Tea Tasting” Companion Tea / Shawn Barber
11.00-12.00 DJ Performans: Karnaval Radyo
12.00-12.45 “Evde Demleme Teknikleri” Kahhve.com / İsmail Cihat Böğürcü
12.00-12.45 “Dünya’da Kahve Yetiştiriciliği ve Kavurma Yöntemleri Nasıl Ve Neden Evrildi?” Coffee Sapiens / İbrahim Burak Göğüs
12.00-12.45 “Nitelikli Kahve Akımı İçerisinde Türk Kahvesinin Yeri” Specialty Turkish Coffee / Turgay Yıldızlı
12.00-13.00 Canlı Performans: Çamur
13.00-13.45 “Discover How Creativity Reinvents Classıcs With Coffee Creator Ola Perrson Nescafe Dolce Gusto / Ola Perrson
13.00-13.45 Hyundai / Hazal Yılmaz @Anlamarama
13.00-13.45 “Cupping” Martell Mason – Collaborative Coffee Source & Serkan İpekli – Lol Coffee Roasters
13.00-14.00 “Bir Fincan Kahve İçin” Film Gösterimi - Mehmet Kurukahveci Kültür Merkezi
15.00-15.45 “Fotoğraf Çekme Atölyesi” Starbucks / İrem İre @Coffeerem
15.00-15.45 “Çiftlikten Yeşil Kahve Alımındaki Kriterler” Delfiano / Fatih Topuz
15.00-15.45 “Specialty Coffee Origins” Hiu Coffee / Graciano Cruz
15.00-16.00 Canlı Performans: Evrencan Gündüz by Dolce Gusto
16.00-16.45 “Petra Kahveleri İle Cupping” Petra / Kaan Bergsen
16.00-16.45 “Krups’la Espressodan Latteye Evde Kahve Keyfi” Krups / Saffet Emre Tonguç
16.00-16.45 “Why Coffee Should Be Expensive” Blue Bottle Coffee / Charlie Habegger
16.00-17.00 Canlı Performans: Yirmi7
17.00-17.45 “Kahvenin Kimyası, Aromalara Yolculuk” Kronotrop / Sabiha Apaydın & Umut Gökdeniz
17.00-17.45 “Kahve Aşkı” Myco-La Cımbalı / Sonat Eren Sonuk
17.00-17.45 “Pursuit Of Quality, A Coffee Farmer Perspective” Coffebird / Marta Dalton
17.00-18.00 Canlı Performans : Uninvited Jazz Band
18.00-18.45 “Oğul Türkkan İle Gurme Kahve Tadımı” Nespresso
18.00-18.45 The Coffee Man Film Session by Probador Colectiva
18.00-18.45 “Espresso-Milk” Barista Connect / Sonja Zweidick
18.00-19.00 Canlı Performans By Sail Loft
10.00, 12.00, 15.00, 17.00 Edding ile Poraselen Boyamaedding Standı
8 Ekim 2016 Festival Programı
10.00-10.45 Tchibo ile Evde Profesyonel Kahve Nisan Ağca (2016 Türkiye Barista Şampiyonu)
10.00-10.45 “What’s Specialty Coffee And How Can We Recognise It In A Coffee Shop” Samba Cafe Coffee Roasters / Kostas Kalafatas
10.00-10.45 “Pursuit Of Quality, A Coffee Farmer Perspective” Coffebird / Marta Dalton
11.00-12.00 Kısa Film Koletifi Film Seçkisi
11.00-11.45 “Cupping: Kahve Kavurmada Adım Adım Tat Değişikliği” Coffee Department / Metin Benbasat
11.00-11.45 “Türk Kahvesi” Starbucks / Osman Serim (Türk Kahvesi Kültür Ve Araştırma Derneği Yönetim Kurulu Üyesi”
11.00-11.45 “Q&A On Roasting Brewing And Coffee Business” April Coffee Roastery / Patrik Rolf Karlsson
12.00-13.00 Dj Performans: Karnaval Radyo
12.00-12.45 “Moc Farkı İle 3. Dalga Kahve Demleme Teknikleri” Moc / Deniz Yıldız Düzgün
12.00-12.45 “Barista Educatıon In Turkey” Federal Coffee Company / Sam Çeviköz
12.00-12.45 “Building Authenticity Through Tea And Tea Tasting” Companion Tea / Shawn Barber
13.00-13.45 “Fotoğraf Çekme Atölyesi” Starbucks / İrem İre @Coffeerem
13.00-13.45 “Kahve Tadında Hayat” Refresh / Yrd.Doç.Dr.Ozanser Uğurlu
13.00-13.45 “Espresso – Milk” Barista Connect / Sonja Zweidick
13.00-14.00 “Bir Fincan Kaahve İçin” Film Gösterimi- Mehmet Kurukahveci Kültür Merkezi
15.00-15.45 “Coffee Mixology” Federal Coffee Company / Sam Çeviköz
15.00-15.45 “Kahvenin Tadını Çıkarmak” Paşabahçe / Oğul Türkkan
15.00-15.45 Direct Trade – What Does It Mean” Union Hand Roasted Coffee / Pascale Schuit
15.00-16.00 “Bir Fincan Kahve İçin” Film Gösterimi- Mehmet Kurukahveci Kültür Merkezi
16.00-16.45 “Home Brewıng” Petra / Meryem Ekinci
16.00-16.45 “Kahve Kavurmada Kalite Kontrol, Kronotrop Yaklaşımı” Kronotrop / Özgün Sarısoy & Umut Gökdeniz
16.00-16.45 “Cupping“ Samba Coffee Coffee Roasters / Kostas Kalafatas
16.00-17.00 Canlı Performans: Deniz Tekin
17.00-17.45 “Nitelikli Türk Kahvesi” Specialty Turkish Coffee / Turgay Yıldızlı
17.00-17.45 “Kahve” Kronotrop / Mehmet Gürs
17.00-17.45 “Sensory Decision Making” Blue Bottle Coffee / Charlie Habegger
17.00-18.00 Canlı Performans: Gökcan Sanlıman
18.00-18.45 “Kendi Evinin Baristası Ol, Be Your Own Barista!” Coffee Sapiens / İbrahim Burak Göğüs
18.00-18.45 “There Is No Perfect Coffee, Only Different Kinds Of Coffees That Suit Different Kinds Of People” Patrik Rolf Karlsson
18.00-18.45 “Cupping Of Colombian Coffees” La Meseta / Jairo Perez
18.00-19.00 Canlı Performans by Sail Loft
10.00, 12.00, 15.00, 17.00 Edding ile Porselen Boyamaedding Standı
9 Ekim 2016 Festival Programı
10.00-10.45 “Fotoğraf Çekme Atölyesi” Starbucks / İrem İre @Coffeerem
10.00-10.45 “Kahvenizi Nasıl Alırdınız? Ya Nefesinizi?” Refresh / Reyman Elmasri
11.00-11.45 “Home Barista” La Marzocco / Çetin Gürer
11.00-12.00 Kısa Film Koletifi Film Seçkisi
12.00-12.45 “Discover How Creativity Reinvents Classics With Coffee Creator Ola Perrson Nescafe Dolce Gusto / Ola Perrson
12.00-12.45 “Billur Saatçi İle “Kahve Zamanı Ve Instagram” Arçelik
12.00-13.00 “Bir Fincan Kahve İçin” Film Gösterimi- Mehmet Kurukahveci Kültür Merkezi
13.00-13.45 “Türk Kahvesinde Yeni Ufuklar” Boschworkshop Alanı
13.00-13.45 “Coffee Culture In Turkey” Federal Coffee Company / Sam Çeviköz
13.00-14.00 Canlı Performans: Buse Türker
15.00-15.45 “İklim Değişiyor, Peki Ya Kahveniz?” Coffee Sapiens / Mirhan Köroğlu Göğüs
15.00-15.45 Digiturk / Ebru Erke (Turkmax Gurme – Tatbilir Keşifler Programı Sunucusu)
15.00-16.00 Canlı Performans: Evrencan Gündüz By Dolce Gusto
16.00-16.45 “Home Brewing” Petra / Meryem Ekinci
16.00-16.45 “İntibah: Gelenekten Geleceğe Türk Kahvesi” Specialty Turkish Coffee / Turgay Yıldızlı
16.00-16.45 “Farming And Global Potential To Produce Specialty Coffees” Hiu Coffee / Graciano Cruz
16.00-17.00 Canlı Performans: Manuş Baba
17.00-17.45 “Federal Nitro Cocktail Systems” Federal Coffee Company / Sam Çeviköz
17.00-17.45 “Nasıl Bağımsız Kahveci Olunur?” Coffee Sapiens / İbrahim Burak Göğüs
17.00-17.45 “There Is No Perfect Coffee, Only Different Kinds Of Coffees That Suit Different Kinds Of People” April Coffee Roastery / Patrik Rolf Karlsson
17.00-18.00 “Bir Fincan Kahve İçin” Film Gösterimi - Mehmet Kurukahveci Kültür Merkezi
18.00-18.45 “Nespresso ve Mövenpick İle Dondurmalı Kahve Workshop'u” “Nespresso & Mövenpick
18.00-18.45 “Water Effect On Coffee” Iran Coffee Academy / Safa Salehi
10.00, 12.00, 15.00, 17.00 Edding İle Porselen Boyamaedding Standı
Detaylar ve bilgi için: istanbulcoffeefestival.com
Biletler Blietix'de!
