Bonibonlu kurabiye
Çocukların en sevdiği şekerlemelerle kurabiyeler yapıp, onları mutlu etmek çok kolay. Sevginizi katarak yapacağınız bu kurabiyeleri paketleyip, onlara armağan edin ve yüzlerindeki mutluluğu izleyin.
Malzemeler (Ölçü 240 ml'lik bardak ile)
• 2 su bardağı un (280 gr) • 3/4 çay kaşığı karbonat • 1 çay kaşığı tuz • 225 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış) • 3/4 su bardağı şeker (150 gr) • 1/2 su bardağı kahverengi şeker (100 gr) • 2 adet yumurta • 2 tatlı kaşığı vanilyalı şeker • 160 gr doğranmış bitter çikolata • Üzeri için bonibon şekerleme
Hazırlanışı
Tereyağını mikserle krema kıvamına gelene kadar karıştırıp şekeri ilave edin ve 3-4 dakika daha çırpın. Ardından teker teker yumurtaları ilave edip tamamen karışana kadar çırpın. Un, tuz, karbonat ve vanilyayı eleyerek, 3 kerede yağlı karışıma ekleyip mikserin en düşük hızında karıştırmaya devam edin veya spatula kullanarak da karıştırabilirsiniz. En son doğranmış çikolatayı ekleyip spatula yardımıyla eşit dağılana kadar karıştırın ve hamuru 30 dk buzdolabında dinlendirin. Fırın tepsilerine pişirme kağıtlarını yerleştirip dinlenen hamurdan dondurma kaşığı ya da tatlı kaşığı ile toplar alıp, aralarında 5'er cm boşluk kalacak şekilde tepsiye sıralayın ve 180 derecede ısınmış fırında 10-15 dk pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz kurabiyelerin üzerine bonibonlardan hafifçe bastırarak dizin, soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra hediye paketi yapabilirsiniz.
