MALZEMELER
- 250 gr iskorpit balığı (haşlanmış)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet patates (rendelenmiş)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı balık suyu (balığı haşladığınız su)
- 2 su bardağı su
- 1 çay bardağı kereviz yaprağı
- 1 çay bardağı maydanoz yaprağı
- 1 limon suyu
- Tuz
- Karabiber
HAZIRLANIŞI
Zeytinyağını tencereye dökün. Havuçları ekleyip kavurun.
Rendelenmiş patatesi koyup kavurmaya devam edin.
Unu ilave edin. Kavurmayı sürdürün.
2 bardak su ve 1 bardak balık suyunu ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın.
Haşlanmış balıkları, limon suyunu, kereviz yapraklarını, tuz ve karabiberi ilave edin. Birkaç dakika kaynatın.
Balık çorbanız hazır. Servis yaparken üzerine maydanoz yaprakları serpin. Afiyet olsun!
