MALZEMELER
- 500 gr süt
- 125 gr şeker
- 60 gr un
- 2 adet yumurta
- 1 paket şekerli vanilin
- 25 gr margarin
- 10 gr beyaz çikolata
- 60 gr pudra şekeri
- 250 gr un
- 125 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket şekerli vanilin
- 15 adet çilek
HAZIRLANIŞI
Su dolu bir tencereyi ocağa koyun. Üzerine ısıya dayanıklı bir kap yerleştirin. Beyaz çikolataları benmari usulü eritin.
Yumurtaları bir tencereye kırın. (Ocağı yakmayın.) Toz şekeri ilave edip tel çırpıcı ile çırpın.
Karıştırarak unu ilave edin. Karıştırmayı sürdürerek, yavaş yavaş sütü ekleyin.
Ocağı yakın. Kremayı karıştırarak pişirmeye başlayın.
Piştiğinde altını kapatın. Şekerli vanilini ilave edin. İyice karıştırın.
Kremayı ayrı bir kaba alın. Erittiğiniz çikolataları kremaya katıp karıştırın. Margarini ekleyin.
Kremayı 5 dakika kadar blender’layın.
Mikser kabına tüm hamur malzemelerini koyun. Mikseri çalıştırın.
Hamuru 5 dakika buzdolabında dinlendirin.
Hamuru tartolet kalıplarına yerleştirip fırın tepsisine dizin.
Kalıplara koyduğunuz hamurları çatalla delin. Böylece pişerken kabarmazlar.
Tartolet hamurlarını 175 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Tartoletlerin soğumasını bekleyin. Kremayı sıkma torbasına koyun. Tartoletlerin içini doldurun.
Tartoletlerin üzerine çilekleri dizin. Çilekli tartoletiniz hazır. Afiyet olsun!
