MALZEMELER
- 750 gr kuşbaşı dana eti
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 10-15 adet cherry domates
- 15-20 adet arpacık soğan
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI
Sıvı yağı bir tencereye koyun. Yağ kızdıktan sonra kuşbaşı etleri tencereye alıp karıştırarak pişirin.
Etler suyunu saldığında yeşil biberi, kırmızı biberi ve soğanları ilave edin. Etler suyunu çekene kadar, arada bir karıştırarak pişirin.
Etler suyunu çektiğinde domatesleri, tuz, karabiber ve kekiği ilave edin. Domatesler hafifçe ölene kadar karıştırarak pişirin.
Çoban kavurmanız hazır. Afiyet olsun!
