MALZEMELER
- Patates
- Tuz
- Un
- Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Elma dilim patates yaparken kabuklu ve taze patates kullanmak uygundur. Afyon’da yetişenler kızartma için idealdir.
Patatesleri yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesin.
Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın.
Unu biraz tuzla bir tabakta harmanlayın. Patatesleri bulayın. Yağa atmadan önce fazla unu silkeleyin.
Tavaya yağı dökün. İyice kızmasını bekleyin. Patatesleri koyup kızartın.
7-8 dakika kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine çıkarın. Böylelikle kağıt havlu fazla yağı emer.
Elma dilim patatesleriniz servise hazır. Afiyet olsun!
