MALZEMELER
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası (veya buğday nişastası)
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1,5 paket etimek
- Yarım kg vişne (çekirdekleri ayıklanmış)
- 1 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
HAZIRLANIŞI
Süt, un, şeker ve mısır nişastasını bir kaba koyup karıştırın.
Karışımı ocağa alın. Koyulaşana kadar karıştırın.
Krema iyice kaynayınca ocaktan alın. Vanilya ve tereyağını ilave edin. Karıştırın. Kıvamını alınca ılınmasını bekleyin.
Şerbet için bir bardak su ve şekeri tencereye dökün. Ocağa alın. Şeker eriyene kadar karıştırın.
Etimekleri tabağa dizin. Sıcak şerbeti üzerlerinde gezdirerek dökün.
Kremanın yarısını etimeklerin üzerine yayın.
Başka bir tabakta ikinci kat için kullanacağınız etimekleri şerbetle ıslatın.
Şerbetle ıslatılmış etimekleri ikinci kat olarak kremanın üzerine dizin.
Kremanın diğer yarısını ikinci katın üstüne yayın.
Viişneleri bir tavaya koyun. Ocağı yakın. Bir bardak su ilave edin. Bir taşım kaynatın.
Mısır nişastasını biraz suda eritin. Vişnelere katın. 2-3 dakika kaynatın.
Vişneli sosu tatlının üstüne dökün.
Etimek tatlınız servise hazır. Afiyet olsun!
