MALZEMELER
- 1 adet karnabahar (tuzlu ve limonlu suda haşlanmış)
- 4 adet domates (küçük doğranmış)
- 4 adet sivri biber (küçük doğranmış)
- 3 diş sarımsak (küçük doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 200 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
HAZIRLANIŞI
Tereyağı bir tencerede eritin. Doğranmış sarımsakları tencereye atın. Tadlarının yağa çıkması için biraz kavurun.
Sivri biberleri ve domatesleri ilave edin. Domatesler hafifçe pişene kadar karıştırın.
Salçayı ekleyin. Karıştırarak eritin.
Karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp 10-15 dakika pişirin.
Tuzlu ve limonlu suda haşlanmış karnabaharları fırın tepsisine dizin. Üzerlerine domates sosunu yayın.
Rendelenmiş kaşar peynirleri en üste serpin.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Kaşarlar iyice eriyip yemeğin üzerini kaplasın.
Fırında karnabaharınız hazır. Afiyet olsun!
