MALZEMELER
- 2 adet tavuk but (haşlanmış)
- 2 litre tavuk suyu
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI
Çorba tenceresine tavuk suyunu koyun. Kaynamaya bırakın.
Terbiye için bir kaseye yarım limon sıkın. 1 yumurtanın sadece sarısını ilave edin. Tel çırpıcıyla karıştırın.
Unu ekleyin. Malzemeleri birbirine yedirene kadar çırpın.
Tavuk suyundan bir kepçe alıp terbiyeye koyun. Çırpmaya devam edin.
Çorba tenceresinin üstüne bir süzgeç koyun. Terbiyeyi tel çırpıcı ile çırparak süzgeçten çorbaya karıştırın.
Haşlayıp parçaladığınız tavukları tencereye ekleyin. 5 dakika pişirin. Son olarak karabiber ve tuz ilave edip karıştırın.
Terbiyeli tavuk çorbanız hazır. Afiyet olsun!
