MALZEMELER
- 1 adet hazır pandispanya keki
- 200 gr labne peynir
- 1 tatlı kaşığı hazır kahve
- Yarım litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3/4 su bardağı ılık su
- Kakao
- Türk kahvesi (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı acıbadem likörü (isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI
Süt, un, toz şeker ve labne peyniri tencereye koyun. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Koyulaştığında vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın. Ocağı kapatın. Tiramisu kremasını soğumaya bırakın.
Ilık suya hazır kahve koyun. Karıştırın. Likörü ekleyin.
İki parça halindeki pandispanyalardan birini alın. Alt taban olarak kullanmak üzere pasta tabağına koyun.
Bir kaşık kullanarak, kahveli suyun yarısıyla kekin alt tabanını ıslatın.
Alt tabanın üzerine kremayı dökün. İyice yayın.
Pandispanya kekinin diğer parçasını kremanın üzerine kapatın. Kahveli suyla kekin üst kısmını ıslatın.
Kremanın kalanını pastanın üstüne dökün. Yanlara doğru yayarak kaplayın. Tiramisuyu buzdolabına kaldırıp 3-4 saat bekletin.
Servis yapmadan hemen önce Türk kahvesi ve kakaoyu bir elek veya çay süzgeci ile tiramisunun üzerine serpin.
Tiramisunuz hazır. Afiyet olsun!
