MALZEMELER
- 5 orta boy havuç
- Süzme yoğurt
- 1 çay bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 diş sarımsak
- Nane
- Pul biber
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Süzme yoğurdu bir kaba koyun. (Süzme yoğurdunuz yoksa evdeki yoğurdun sıvı kısmını süzün.)
Yoğurda mayonez, şeker ve (isterseniz) sarımsak ekleyip karıştırın.
Rendenin kalın tarafıyla havuçları rendeleyin. Tavaya sıvı yağ dökün. Isınmasını beklemeden havuçları koyun.
Havuçları orta ateşte, ara sıra karıştırarak kavurun. Sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan havuçların üzerine yoğurtlu sosu azar azar koyup karıştırın.
Salatanın üzerine cevizleri ekleyin. İyice karıştırın.
Yoğurtlu havuç salatanızı servis tabağına alın. Nane ve pul biberle süsleyin. Afiyet olsun!
