24.10.2018

Yüksük Çorbası

Adım adım Yüksük Çorbası tarifi. Detayları videodan izleyin veya fotoğrafların altındaki açıklamalardan takip edin. Afiyet olsun!

MALZEMELER

  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz
  • 200 gr kıyma
  • 1 küçük boy soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 orta boy soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

Unu bir kaba boşaltın. İçine yumurta, tuz, yoğurt ve 1 çay bardağı su katıp yoğurun.
Mantı hamuru kıvamında, biraz katı halde olan hamuru merdane ile açın.
Hamuru ister bıçakla küçük kareler olarak dilimleyin, ister bir şişenin ağzı ile bastırarak küçük parçalar oluşturun.
Bir kapta kıymayı, soğanı, tuz ve karabiberi yoğurun. Dörtte üçünü ayırın. Kalanı hamurlara koyun. Mantı gibi kapatın.
İç malzemenin kalanıyla küçük, yuvarlak köfteler yapın. Tavaya tereyağı koyun. Köfteleri iyice kızartın.
Büyük bir tencereye tereyağı koyun. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Biber salçasını ilave edin. Tekrar kavurun. 3 bardak su döküp kaynatın.
Su kaynadığında mantıları atın. Karıştırın.
Köfteleri koyun. Karıştırdıktan sonra pişmeye bırakın.
Köfteler biraz pişince haşlanmış nohutları ilave edin. Bir süre daha pişirin.
Tavada tereyağı eritin. Kuru nane koyup yakın. Limon suyunu dökün. Tencereye ekleyip çorbayı biraz daha kaynatın.
Yüksük çorbanız servise hazır. Afiyet olsun!


EN ÇOK OKUNANLAR
bubble tea bobajoy 2
POPÜLER GALERİLER
gelinlik modelleri pudra
mac mbfwi pioneering designersi 10
lenzing ecovero mehtap elaidi mbfwi 01
korean beauty kore guzellik sirlari
new york fashion week 26
paris fashion week pudra 12
mac mbfwi pioneering designersi 10
oleg cassini collection 2117 2
EN YENİLER