Fransız, Hollanda, Alman, İngiliz, Türk, Endonezya, Thai ve Cajun mutfakları konusunda deneyimlere sahip olan ve başarıları birçok ödül, madalya ile taçlandırılan dünyaca ünlü şef Rudolf Van Nunen, Türk damak tadına uygun lezzetler sunmayı hedefliyor. 62 kişilik restoran ve 20 kişilik teras kapasitesiyle Rudolf, Slow Food konseptiyle hizmet veriyor. Doğallık ve lezzetin ön planda olduğu menüsüyle beğeni toplayan Rudolf, modern iç dekorasyonuyla da dikkat çekiyor.
Ekosistemlerin özelliklerini korumayı teşvik eden bir hareket olan Slow Food konseptiyle hizmet veren mekan, doğanın gizemli ve lezzetli ürünlerini misafirlerine en iyi şekilde yansıtıyor. Restoran menüsünü her 3 ayda bir mevsimsel olarak değiştirecek olan deneyimli şef, mutfağa verdiği önemi kendi restoranında da devam ettiriyor. Ev yapımı ekmek ve pastalar, yöresel peynirler gibi birçok lezzet, doğallığı simgeleyen Rudolf’ta misafirlere sunuluyor. Uzun çalışmalar sonucu oluşturulan geniş şarap kavıyla da adından söz ettiren mekanda “Riedel” odasında uluslararası ödüllü şaraplar bulunuyor. Restoran her gün 07:00-23:00 saatleri arasında hizmet veriyor.
Rudolf Restaurant
Adres: Kemeraltı Caddesi No: 10 Karaköy-İstanbul
Telefon: (0212) 703 33 25
