MALZEMELER
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
HAZIRLANIŞI
Şekeri bir kaseye boşaltın. Üzerine bir bardak soğuk su ilave edin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
Teflon bir tencereye ayçiçek yağını koyun. Üzerine bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip eritin.
Tencereye bir bardak un dökün. Rengi dönene kadar karıştırın.
Bir bardak dövülmüş cevizi ilave edin. Karıştırarak kavurun.
Hazırladığınız soğuk şerbeti ekleyin. Ocağı biraz daha açın. Malzemeleri hızlı bir şekilde karıştırın.
Cevizli un helvanızı yemek kaşığı ile şekillendirerek servis tabağına alın. Afiyet olsun!
