MALZEMELER
- 400 gr bitter çikolata
- 200 gr pudra şekeri
- 12 adet yumurta sarısı
- 1 litre krema
HAZIRLANIŞI
İçi sıcak su dolu bir tencerenin üzerine sıcağa dayanıklı bir kap oturtun. Çikolataları kabın içine koyun. Benmari usulü eritin.
Kremayı ayrı bir tencereye dökün. Şanti kıvamına gelene kadar mikserle karıştırın.
Yumurta sarılarını ayrı bir karıştırma kabına koyun. Üzerine pudra şekerini ekleyip çırpın.
Erimiş çikolataya önce yumurta sarılarını, sonra şekeri ilave edin. (Malzemeleri yavaş yavaş, bir yandan karıştırarak ekleyin.)
Kremayı koyun. Tümünü iyice karıştırın.
Musu istediğiniz ölçüdeki kaplara paylaştırın.
Çikolata musu buzdolabında 2 saat kadar bekletin.
Çikolata musunuzu toz fıstık, badem veya kremşanti ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
