MALZEMELER
- Çeyrek lahana
- 150 gr kıyma (az yağlı)
- 1 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 adet sivri biber
- 3 adet domates
- 3 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım limon (kabukları kullanılacak)
HAZIRLANIŞI
Lahanayı ince ince doğrayın.
Bir tencerede yağı eritin. Soğan, sarımsak ve salçayı ekleyip kavurun. 2-3 dakika sonra kıymayı koyup kavurmayı sürdürün.
Lahanayı, biber ve domatesleri ekleyip kavurun.
Su, tuz ve pul biber ekleyin. Orta ateşte 30 dakika pişirin. Lahananın kokusunu alması için yarım limonun kabuklarını koyun.
Etli lahananız servise hazır. Afiyet olsun!
