MALZEMELER
- 1 adet orta boy palamut
- 1 adet iri kuru soğan
- 2 adet orta boy domates
- 1,5 dilimlenmiş limon
- 4-5 adet yeşil biber
- 1 tutam maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Kekik
- Toz tatlı biber
- Karabiber
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Domatesleri ve soğanları dilimleyip fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine, temizlenip dilimlenmiş palamutları yerleştirin. Orta boy bir palamut fırında pişirmek için idealdir.
Palamutları dizdikten sonra dilimlenmiş limonları aradaki boşluklara yerleştirin.
Aynı şekilde biberleri boşluklara koyun.
Tuz, karabiber, toz biber ve kekiği malzemelerin üzerine serpin. Sıvı yağı malzemelerin üzerinde gezdirin.
Sirke ve limon suyunu balıkların üzerine gezdirerek dökün. Birkaç maydanoz sapı ilave edebilirsiniz.
Balıkları önceden 180-200 derece ısıtılmış fırına koyun. 25-30 dakika pişirin.
Pişen balıklar soğumadan üzerlerine maydanozları dizin. Fırında palamutunuz artık servise hazır. Afiyet olsun!
