MALZEMELER
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 125 gr toz şeker (1 su bardağından biraz fazla)
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 su bardağı irmik
- 125 gr tereyağı
- Dolmalık fıstık
- Ceviz
HAZIRLANIŞI
2 bardak sütü tencereye boşaltın.
Süte 1,5 bardak su ilave edin.
1 paket vanilya ekleyin. Kaynamaya bırakın.
Başka bir tencereye tereyağını koyup eritin.
Eriyen tereyağın üzerine 2 yemek kaşığı bal ilave edin.
Tencereye irmiği ekleyin.
Ceviz ve dolmalık fıstıkları koyun. İrmik ve fıstıkların rengi koyulaşana kadar kavurun.
Kaynayan sütü irmiklerin üzerine dökün. İyice karıştırın.
Şekeri ilave edip karıştırın. Helvanın suyunu çekmesini bekleyin. Ardından bir süre demlendirin.
İrmik helvanız servise hazır. Afiyet olsun!
