MALZEMELER
- 1 çay bardağı kakao
- 3 su bardağı toz fındık (veya ceviz)
- 2,5 su bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta akı
HAZIRLANIŞI
2,5 bardak pudra şekerini kaba dökün. Kakaoyu ekleyin. Elinizle karıştırın. Toz fındığı ekleyin. Karıştırmayı sürdürün.
2 yumurta akını karıştırma kabına ilave edin. Karıştırarak harç haline getirin.
Hamuru bu kıvama gelinceye kadar yoğurun. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Buzdolabından çıkardığınız hamuru yuvarlayın.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın. Bir kaba bir miktar pudra şekeri koyun. Kurabiyeleri içine atıp bulayın.
Fırın kağıdı yayılmış tepsiye kurabiyeleri dizin. Önceden 175 derece ısıtılmış fırında 10-15 dk pişirin.
Kakaolu çatlak kurabiyeleriniz hazır. En az 20 dk bekledikten sonra servis edin. Afiyet olsun!
