MALZEMELER
- 3 su bardağı pirinç (suda bekletilmiş)
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 4,5 su bardağı tavuk suyu
- 2 adet kesme şeker
- 2 damla limon suyu
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Tereyağını tencerede eritin. Pirinçleri koyun. Pirinçler saydamlaşana kadar kavurun.
4,5 su bardağı tavuk suyunu tencereye ilave edin. (Tavuk suyunuz yoksa normal su da kullanabilirsiniz.)
Tuz, kesme şeker, limon suyu ve haşlanmış nohutları ekleyin. Karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın.
Pilavın suyu kaynayana kadar açık ateşte, suyu kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Pilav suyunu çektiğinde ocaktan alın. Üzerine kağıt havlu kapatın. 5 dakika kadar dinlendirin.
Nohutlu pilavınız hazır. Afiyet olsun!
