MALZEMELER
- 6 orta boy patates
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Un
- Galeta unu (kızartma için)
- Sıvı yağ (kızartma için)
HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.
Un ve kızartma için olanlar hariç tüm malzemeyi ilave edin. Ancak yumurtanın sadece sarısını harca karıştırın.
Kroket harcını iyice yoğurun.
Harçtan parçalar koparın. Avucunuzla köfte haline getirin. Önce una, sonra yumurta beyazına ve en son galeta ununa bulayın.
Sıvı yağı kızartma tavasına dökün. Orta ısıya gelene kadar bekleyin.
Kroketleri kızartmaya başlayın. Her tarafının eşit şekilde kızarmasına dikkat edin.
Pişen kroketleri bir havlu kağıt üzerine çıkarıp fazla yağı emdirin.
Patates kroketleriniz servise hazır. Afiyet olsun!
