MALZEMELER
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı sıcak su
- 2 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Pirinçlerin nişastasını akıtmak için bol suyla yıkayın. Sonra suyunu süzün.
Tereyağı tencerede eritin. Yağ eridiğinde pirinçleri ilave edin. Şeffaflaşana kadar kavurun.
Tencereye 4 su bardağı sıcak su ilave edin.
Tuz koyun. Tencerenin kapağını kapatmadan pirinçler suyu çekene kadar kaynatın.
Pilav suyunu çekip üstü göz göz olduğunda tencerenin kapağını kapatın. Ocağı kısın. 5 dakika daha pişirin.
Pilavı ocaktan alın. Bir kez karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika demlendirin.
Pilavınız hazır. Afiyet olsun!
