MALZEMELER
- Yarım kg mayonez
- 10 adet salatalık turşusu
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dere otu
- Yarım adet limonun suyu
- Frenk soğanı
- 50 gr kapari
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Kırmızı biber
HAZIRLANIŞI
Salatalık turşularını ince ince doğrayın.
Frenk soğanlarını doğrayın. Frenk soğanı bulamazsanız yeşil soğan kullanabilirsiniz.
Sos kasesine mayonezi koyun. Turşu, frenk soğanı ve kaparileri ekleyin.
Malzemeleri tel çırpıcıyla iyice karıştırın.
Sosa kıvam vermek için biraz zeytinyağı dökün. Çırpıcıyla karıştırmaya devam edin.
Limon suyunu ekleyin. Karabiber ve kırmızı biber serpin.
Sosun kıvamlanması için 30 dakika buzdolabına koyup soğutun.
Tartar sosunuz hazır. Özellikle balık, kalamar gibi deniz ürünlerinin yanında kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
