MALZEMELER
- Patates
- Süzme yoğurt
- Mayonez
- Havuç
- Limon
- Kornişon turşu
- Dilim siyah zeytin
- Dilim yeşil zeytin
- Kırmızı biber
- Hazır salata sosu
- Taze maydanoz
- Dere otu
- Taze nane
- Zeytinyağı
- Kırmızı toz biber
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayın. Derin bir kaba koyun. Çatalla ezerek püre haline getirin. Tuz serpin.
Patatesleri iyice yoğurun. Limon suyu ilave edin. Zeytinyağı, mayonez ve hazır salata sosunu ekleyin. Yine yoğurun.
Dilimlenmiş siyah zeytini ve yeşil zeytini ekleyin.
İnce doğranmış maydanoz, dereotu, naneyi, küp doğranmış kornişon turşuları ve tatlı kırmızı biberi ilave edip karıştırın.
Servis kabını zeytinyağı ile yağlayın. Malzemeleri koyun. Üzerlerini kaşıkla bastırın.
Havuçları zeytinyağında soteledikten sonra rendeleyin. Salatanın üzerine yayın.
Kırmızı biberleri közleyip doğrayın. Havuçların üzerine dizin.
Süzme yoğurda dövülmüş sarmısak katın. Salatanın üstüne yayın.
Salatanızı kırmızı biber ve nane yaprakları ile süsleyin.
Yoğurtlu patates salatanız hazır. Buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun!
