Fitoterapi Uzmanı Dr. Fevzi Özgönül, aniden gelen çikolata krizine karşı şeker katkısız enfes bir şekersiz çikolata tarifi verdi...
ŞEKERSİZ ÇİKOLATA TARİFİ MALZEMELERİ
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 2 çorba kaşığı labne peyniri
- Badem
- Ceviz veya fındık rendesi
- Keçiboynuzu tozu veya bal
ŞEKERSİZ ÇİKOLATA TARİFİ YAPILIŞI
- Kase içerisine 2 çorba kaşığı labne peynirini koyun.
- Üzerine kıvam oluşturana kadar badem, ceviz ya da fındık rendesi ekleyin. (Rende taneli olmasın; rende veya rondo ile tamamen toz haline getirin)
- İyice karıştırdıktan sonra 1 tatlı kaşığı kakao ekleyip iyice karıştırın.
- Ardından tatlandırmak için içerisine azar azar keçiboynuzu tozu ya da bal ekleyin. Miktarı damak tadınıza göre belirleyin. Ancak çok da abartmayın.
- Tüm karışımı iyice yoğurduktan sonra buzdolabında 30 dk kadar bekletin. (Buzluğa değil, buzdolabının gıda bölmesinde bekletin)
- Çıkartınca bir daha yoğurun ve yuvarlak toplar yapın.
- Arzu ederseniz bu topları da hindistan cevizi veya badem, ceviz, fındık rendesi ile ya da çok az kakao ile kaplayabilirsiniz.
Afiyet olsun!
