Proteine neden ihtiyacımız var?
Kanda oksijenin taşınmasından sorumlu hemoglobinden, savunma mekanizmasının temelini oluşturan antikorlara; saç ve tırnakları oluşturan keratinden, şeker alımını düzenleyen insüline kadar pek çok fonksiyonu yerine getirir protein. Yani canlılığın olmazsa olmazıdır.
