Yanlış 1: Yiyeceklerin oda sıcaklığında birkaç saat kalması güvenlidir
Sosis, kızarmış tavuk, hamburger ve patatesin kısa bir süre oda sıcaklığında kalabileceği düşünülebilir. Ancak sıcaklık 32 derece ve üzerindeyse bu yiyecekleri dışarıda sadece bir saat tutabilirsiniz.
Yiyecekler 4 ila 32 derece sıcaklıkta en fazla iki saat dışarıda kalabilir. Daha uzun süre kalması halinde hasta edecek bakteriler yayılmaya başlar. İşi şansa bırakmamak için telefonunuzun alarmını kurun ve yiyecekleri buzdolabına kaldırma zamanının geldiğini kendinize hatırlatın.
