Guacamole sos nasıl yapılır?
- Yarım olgun avokado
- 1 küçük çeri domates
- 1-2 sap maydanoz
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı ucu tuz-karabiber karışımı
- 1 tatlı kaşığı limonun suyu
Yapılışı
- Avokadoyu ezerek püre haline getirin. Marketten aldığınız avokado püre haline getirmek için sert ise, 1-2 gün gazete kağıdına sarabilir, yanına bir elma koyarak yumuşamasını hızlandırabilirsiniz.
- Çeri domates ve maydanozu minik minik doğrayın.
- Püre haline getirilmiş avocado ile karıştırın.
- Taze sıkılmış limon suyu, karabiber, tuz ve sarımsak tozunu karışıma ekleyip karıştırın.
- Kıvamını alıncaya kadar karıştırdığınız sosu, küçük kaselerde servis edin.
