Pudra.com - Kadın ve Yaşam Portalı

ANA SAYFA › YAZARLAR › Murat Yankı

Murat Yankı'nın Yazıları

Murat Yankı

Rehber, Şarap Tarihi Uzmanı, Şarap Eğitimcisi

GS Lisesi ve Boğaziçi Üniversitesi’nden mezun olan Murat Yankı bir profesyonel rehber. Şarap tarihi, dünya şarapçılığı, sommelier’lik dersleri veren bir eğitimci ve yazar. İtalyan Sommelier'ler Birliği altın diplomasına sahip. Yankı, Türkiye’nin ilk şarap turizmi platformu olan www.vinotolia.com'un kurucusu ve Kapadokya’da şarap temalı bir butik otel olan Şıra Otel’in (www.hotelsira.com) sahibi ve işletmecisi.

Portekiz'in bilinmeyen yönleri 10.02.2014 Portekizliler tarihte hep uzak diyarları keşfedip Batı uygarlığını onların kültürleriyle tanıştırmış. Murat Yankı, Potekiz'e dair bilinmeyenleri Pudra.com'a anlatıyor.
Fransız mutfağında Türk mutfağından izler 27.12.2013 Gastronomi devi Fransa’nın enfes yemek sırlarını Türk mutfağından aldığını biliyor muydunuz? Murat Yankı Kathar şövalyelerinin en leziz yemek sırlarını Pudra.com okuyucuları için anlattı.
Kathar şövalyelerinin verimli diyarı: Toulouse 13.12.2013 Fransa'nın en güzel şehirlerinden Toulouse, tarihi binalarıyla ve lezzetli yemekleriyle dikkat çekiyor. Murat Yankı, gastronomi cenneti Toulouse'yi Pudra.com okuyucuları için anlattı.
Çikolatanın son başkenti: Perugia 04.12.2013 Çikolatanın güney kıyılarındaki yolculuğu Roma yakınlarındaki Perugia'da son buluyor. Murat Yankı Perugia'nın tarihini, festivallerini ve kültürünü Pudra.com okuyucuları için anlattı.
İtalya'nın kırmızı karidesi 21.11.2013 İtalya'nın meşhur lezzet ve restoran rehberi "Gambero Rosso"nun gelişimi ve daha nelere ön ayak olduğunu anlatan Murat Yankı'dan Pudra.com için çok özel bir yazı daha.
Çikolatanın anavatanı: Piemonte 12.11.2013 İtalya'nın Piemonte bölgesi sadece verimli ovalara ve güzel bir doğaya ev sahipliği yapmıyor. O aynı zamanda sıcak çikolatanın ve fındık kremasının da anavatanı. Murat Yankı çikolatanın tarihine eğiliyor ve İtalya serüvenini Pudra.com okuyucularına anlattı.
Piemonte mutfağı: Verimli toprakların soylu mutfağı 31.10.2013 Piemonte, verimli topraklarından çıkan malzemelerle dünyanın en pahalı ve aynı zamanda lezzetli mutfaklarından birine ev sahipliği yapıyor. Murat Yankı, Pudra.com için Piemonte mutfağını yazdı.
Türk-İtalyan kültürü arasındaki köprü: Slow Food 23.10.2013 Avrupalılar arasında kendimize en yakın hissettiğimiz kültür İtalyanlar'ınkidir. Murat Yankı, Türkler ve İtalyanlar arasında köprü oluşturan 'Slow Food' kültürünü Pudra.com okuyucuları için anlatıyor.
Keyifli Trakya gezisi: Lüleburgaz 10.10.2013 İstanbul ve Roma'yı birbirlerine bağlayan, tarihi meydanları ve lezzetli yemekleriyle her geçen gün daha fazla ziyaretçi ağırlayan Lüleburgaz ve köftesiyle ünlü Eceabat'ı Murat Yankı Pudra.com okuyucuları için anlattı.
Sınırın hemen ötesi: Soufli 30.09.2013 İpekleri ve iyi insanlarıyla küçük huzurlu bir şehir Soufli. Yunanistan'ın en doğu ucundaki Soufli'yi Murat Yankı Pudra.com okurları için anlattı.
En yakın kaçamak: Alexandroupolis 19.09.2013 Yaz boyunca Ege'de Yunan adalarını gezdik durduk. Komşu öylesine güzel ki, arada sırada ana karaya da çıkmak lazım. Tatil fırsatlarında yakın yerlere kaçmak isteyenler için, Murat Yankı'nın kaleminden Alexandroupolis.
Yakınımızdaki uzak ada: Limni (Limnos) 19.08.2013 Sakin ve romantik bir tatil yapmak isteyenlerin gözdesi Limni Adası, sizi el değmemiş sahillerine çağırıyor. Murat Yankı harika bir yaz sonu adası olan Limni'yi Pudra.com için yazdı.
Ege’nin sakin adası Nisiros (Nisyros) 06.08.2013 Küçük, sakin tam bir Ege adası Nisiros... Aktif volkanik krateriyle turistlerin ilgi odağı. Murat Yankı'nın kaleminden Ege'nin güzel adalarını tanımaya devam ediyoruz.
Onlar Lesvos derler, biz Midilli 28.07.2013 Hem kültürüyle hem mesafesiyle Türkiye'ye yakın bir Ege incisi daha... Murat Yankı, Midilli Adası'nı Pudra.com okuyucuları için yazdı.
Sakız kokulu ada: Sakız Adası (Bölüm 2) 17.07.2013 Murat Yankı, doğal güzelliğiyle Ege'nin incilerinden biri olan Sakız Adası'nı anlatmaya devam ediyor. Sakızlılarla Kapadokyalıların bağlantısını ve Sakız'dan çıkan tarihi isimleri öğrenip şaşırabilirsiniz.
Sakız kokulu ada: Sakız Adası (Bölüm 1) 09.07.2013 Benzer bir kültürü, aynı denizi paylaştığımız Yunanistan’ın incilerinden biri: Sakız Adası. Adını veren mis kokulu sakızıyla anılan ama aynı zamanda eşsiz doğasıyla insanı kendisine çeken Sakız Adası'nı Murat Yankı Pudra.com için yazdı.
Bir misket adası: Thassos (Taşoz adası) 29.06.2013 İstanbul'dan en kolay ulaşılan Yunan Adası olan Thassos (Taşoz) eskiden Misket üzümleri ile ünlüymüş. Thassos'da nereye gidilir, nerede ne yenir, ne yapılabilir? Murat Yankı Pudra.com okurları için yazdı.
Misket'in dünyası 20.06.2013 Yendiğinde 'güzel bir üzüm' olarak tanımlanan ama mucizevi bir değişimle tanrısal bir şaraba dönüşen Misket üzümü ile ilgili tarihsel yolculuğumuz devam ediyor.
Beyazların en fiyakalısı: Bornova misketi 11.06.2013 Tarihte adı bilinen en eski üzüm çeşidi olan Misket ile ilgili öğrenecek çok şey var. Murat Yankı misket üzümünün tarihteki yolculuğunu ve Bornova misketinin özelliklerini Pudra.com'da anlatıyor.
Beyaz şarap zamanı 28.05.2013 Her şeyin bir mevsimi olduğu gibi, şarapların da var. Ruhlarımız hafifleyince şarapları da hafifletelim ve beyaz şaraplardan bahsedelim. Murat Yankı Pudra.com için yazdı.

< Geri 1 2 3 İleri >