D vitamini hangi yiyeceklerde bulunuyor?
Diyetisyen Emre Uzun, düşünülenin aksine D vitaminin çok kısıtlı yiyecek vasıtasıyla alınabildiğinin altını çiziyor. Emre Uzun, ''Yağlı balıklardan morina balığı, somon ve sardalya en iyi D vitamini kaynakları. Bunların dışında peynir, yumurta, süt ve tereyağı ve D vitamini açısından zengin besinler" diyor. D vitamini içeren yiyecekler şöyle sıralanıyor:
- Yağlı balıklar ve konserve balıklar (morina balığı, somon, ton balığı, sardalya)
- Mantar (özellikle Portobello mantarı)
- Süt
- Soya sütü
- Peynir
- Yoğurt
- Tereyağı
- Yumurta sarısı
- Kahvaltılık gevrekler
- Tofu
D vitamini eksikliği kilo alımına neden oluyor mu?
Yapılan bilimsel araştırmalar D vitamini ile kilo kontrolünün ilişkili olduğunu gösteriyor. D vitaminin yetersiz ve dengesiz alınması aşırı kilo almaya veya zayıflamaya da yol açabiliyor. D vitamininin kilo vermeye nasıl etkileri olduğuyla ilgili Güneş zayıflatır mı? başlıklı haberimizi de okumanızı öneriyoruz. Dr. Mercola, D vitamininin yetersiz alınmasının özellikle ileri yaştaki kadınlarda aşırı kilo alımına sebep olduğunu söylüyor. ''65 yaş üstü 4500 kadın üzerinde yapılan araştırmaya göre, düşük D vitaminine sahip kadınlar daha kilolu. Bunun en önemli sebeplerinden biri araştırmalar sonucunda yağ hücrelerinde bulunan D vitamini reseptörleri.''Diyetisyen Emre Uzun ise D vitamini ve kilo ilişkisini şöyle anlatıyor: ''D vitaminin en önemli özelliklerinden biri karın bölgesi yağlanmasını engellemesidir. Bunun dışında etki ettiği diğer metabolik olaylar, D vitaminin bireyin kilo kontrolünde etkili olduğunu gösteriyor. Örneğin, D vitamini eksikliğinde insülin direnci görülebiliyor. İnsülin direnci de kilo vermeyi zorlaştıran bir durum. Yeterli D vitamini alan kişiler ise beyne leptin hormonu göndererek doyduğunun mesajını veriyor. Yine yeterli D vitamini olduğunda yağ hücreleri yağ oluşumunu ve depolamasını yavaşlatıyor. Bütün bunlar D vitamininin kilo yönetiminde ne kadar etkin olduğunun göstergesi diyebiliriz. D vitamini kadar kalsiyum da kilo alımında etkili bir faktör. Özellikle menopoz sonrası birçok kadının kilo alma sebebi yeterli D vitaminiyle birlikte kalsiyum alamaması oluyor. D vitamini önerilen günlük alım miktarı yetişkinlerde 10 mcg’dır. Normal koşullar altında insan vücudunda bulunan D vitaminin büyük bir miktarı güneş ışınlarının etkisi ile deride sentez edilir.''
D vitamini hem kilo yönetiminde hem de birçok hastalıkla mücadelede rol aldığından dolayı bizim için önemli. D vitamini eksikliğinin sık görülüyor ve bu yüzden haftada en az 2-3 kez yağlı balık tüketmek ve buna ek olarak güneş ışınlarından faydalanmak önem taşıyor.
