Harvard Üniversitesi Toplum Sağlığı Fakültesi’ndeki bilim insanları 167 bin kadın ve 40 bin erkek üzerinde kahve tüketimiyle bir araştırma yaptı. Bu araştırmada kahvenin daha uzun ve sağlıklı yaşamakla bir ilgisinin olup olmadığını bulmaya çalıştılar ve sonuç kahve severler için müjde niteliğindeydi: Günde 3 ila 5 fincan kahve içen insanlarda kalp krizi, diyabet, Parkinson ve prematüre doğuma bağlı ölüm oranlarının yüzde 15 daha az olduğu ortaya çıktı. Ve hatta bu insanların intihara eğilim ve intihar etme olasılıklarının da daha az olduğu bulundu. Bu araştırmanın en önemli noktası, bu faydaların kafeinle ilgili olmadığı. Sağlıklı olan ve daha uzun yaşamayı sağlayan kafein değil, çünkü kafeinsiz kahve tüketenlerin de aynı özelliklere sahip olduğu görüldü. Kafeinin fazlası hatta sağlığa zararlı ve günde 5 bardaktan fazla kahve içilmesi önerilmiyor. Aynı şey sigara için de geçerli. Ayrıca her gün kahve içiyor olsa da bir yandan sigara da içen insanlar bu sağlıklı gruba maalesef dahil değil. Kahvenin tam olarak nasıl ömrü uzattığı henüz kesinleşmiş değil. Ancak kahve çekirdekleri üzerinde devam eden araştırma, kahve çekirdeklerinin doku iltihaplanmalarını ve insülin direncini azalttığını ortaya koyuyor. (Kahve içmek için 5 neden daha! başlıklı yazımızı da okumanızı öneriyoruz.)
Bu araştırma özellikle hangi tür kahvelerin ömrü uzattığını tam olarak belirleyemiyor. Hem kilo almamak, hem de sağlık açısından fazla şekerli, aromalı ve yağ içeren kahveler önerilmiyor. Günde 3 ila 5 bardak sade kahve veya Türk kahvesi içmek birçok hastalıktan koruyor. Sonuç olarak, çok fazla şekerli, kremalı, aromalı bir kahve olmadığı sürece her gün kahve içmek sağlığınız için oldukça faydalı.
