Bahar aylarında diyet listeleri de uzun kış akşamlarının karanlığından kurtulup tekrar buzdolaplarımızın üzerindeki magnetlerle buluşuyor. Ancak çoğu zaman listemizde yer alan 2-3 porsiyon meyvede ölçüyü kaçırıp günlük 4-5 porsiyonların üzerine çıkabiliyoruz. Biz de bu nedenle sizin için Uzman Diyetisyen, Kimyager ve Fitoterapi Uzmanı Ecem Serim ile meyvelerin ideal porsiyonlarına beraber bakalım dedik.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ecem Serim, öncelikle bir porsiyon meyvenin içerdiği besin değerlerini anlatıyor bize. Verdiği bilgilere göre 1 porsiyon meyve 12 g karbonhidrat içeriyor ve ortalama 60 kalori enerji veriyor.
Serim, “1 küçük boy elma ya da 12 küçük boy çilek ya da 1 yerli muz bir porsiyon meyve miktarlarına örnek verilebilir” diyor.
Ecem Serim’in danışanlarının en sık sorduğu soruların başında “Ecem bu ara öğüne 1 tane şeftali yazmışsın ama onun yerine tercih edebileceğim meyveler nelerdir?” sorusu geliyor.
Serim, Pudra.com için bize 1 porsiyon meyveye gelen miktarları şu şekilde sıralıyor.
1 porsiyon meyve
- 1 küçük boy elma
- 1 Avuç içi üzüm (15 adet)
- 12 adet küçük boy çilek
- 3 adet kırmızı erik
- 10 adet yeşil erik
- 1 küçük boy armut
- 4 adet kayısı
- 1 küçük boy şeftali
- 1 adet yerli muz
- 2-3 dilim üçgen dilim karpuz
- 12 adet dut
- 1 üçgen dilim kavun
Alternatif meyve porsiyonları
- 4 adet kuru kayısı
- 1 adet taze ya da kuru incir
- 1 adet çay bardağı portakal suyu
- 12 adet kiraz
- 1 çay bardağı elma suyu
Serim, sözlerine son vermeden önce vitamin ve mineral açısından daha çok fayda sağlayabilmek için meyveleri mevsimine göre çeşitlendirerek yenmesi gerektiği belirtiyor.
Ancak biz Ecem Serim’e son olarak asıl önemli soruyu sormayı unutmuyoruz:
Meyve yedikten sonra çok çabuk acıkıyorum, bunu önlemek için ne yapmalıyım?
İşte can alıcı soru bu. Çünkü çok severek tükettiğimiz meyveleri, yedikten sonra hızlıca acıkabiliyoruz. Bu da bizi daha fazla yemek yemeye itiyor. Fakat çözümü var. Üstelik bu çözümle çok lezzetli!
Dyt. Ecem Serim, ara öğünlerimizi planlarken, 1 porsiyon meyvenin yanında süt grubundan bir ürün tüketirsek daha uzun süre tokluk sağlayacağınızı belirtiyor.
Buna göre “örneğin,
- 1 porsiyon elma ile 1 kase yoğurt
- 1 porsiyona denk gelen 10 adet çilekle 1 su bardağı süt
- 1 adet yerli muzun yanına 1 su bardağı süt
- 1 adet armutun yanına 1 kase yoğurt
- Hurma, kuru incir gibi kuru meyvelerin yanında 1 su bardağı süt tüketebilirsiniz.” diyor.
Böylece bir ara öğünü hem vitamin mineral anlamında dengeleyebilir hem de tokluk sürenizi 2-3 katına çıkarabilirsiniz.
BU HABERLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:
Bu meyve ve sebzeler birbirini çürütüyor!
Bazı meyveler salgıladıkları gazlar nedeniyle diğer sebze ve meyvelerin çürümesine sebep oluyor. Hangi meyveler ayrı saklanmalı? Pudra.com araştırdı.
Yiyecekleri buzdolabına nasıl yerleştirmeli?
Yiyecekler buzdolabına doğru yerleştirilmezse erken bozulabilir ya da bakteri gelişebilir.
Çalışanlar için 10 adımda sağlıklı beslenme
Dilara Koçak'tan ofis çalışanlarına özel 10 adımda sağlıklı beslenme planı...
