Yulaf ezmeli kahvaltılık kinoa
Malzemeler
¼ su bardağı kırmızı kinoa
¼ su bardağı yulaf
Yarım bardak süt (tercihen badem sütü olabilir)
1 tutam tuz
1 tutam tarçın
1 yemek kaşığı ezilmiş ceviz içi
Yarım elma (küçük küçük doğranmış)
Hazırlanışı
Bir gece önceden kinoa ve yulafı suda bekletin. Ertesi sabah kinoa ve yulafı kaynatın sonra üzerine karıştırarak süt, tuz ve tarçını ekleyin, kısık ateşte pişirin. Kinoalar pişene kadar 8-10 dakika daha karıştırmaya devam edin. Bir yandan fırını 180 dereceye ayarlayın, ceviz içlerini yağlı kağıt üzerine yayın, rengi koyulaşana kadar fırında ara ara karıştırarak 4 dakika pişirin. Sonra kenara alıp soğutun. Hazırladığınız kinoalı yulafı bir tabağa alın, üzerine ceviz içi, süt, elma parçaları ve isteğe göre tarçın ekleyerek servis edin.
Kaynak: Bonappetit.com
